![家庭版-奶香脆皮雞腿怎麼做好吃又簡單]( "家庭版-奶香脆皮雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 ：
2只蛋 ：
1顆 低筋
麵粉 ：
1大匙水 ：
少許 牛奶 ：
1大匙 牛油 ：
1小匙雞粉 ：
1少匙鹽 ：
少許太白粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. )將雞腿洗淨，以所有醃料醃約30分鐘至入味；材料D調成太白粉水備用。
2. )將材料B調合成面煳，均勻裹在作法1的雞腿上。
3. )取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞腿後，隨即轉小火炸約4分鐘，再轉回中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾油脂備用。
4. )另取一鍋，在鍋內放入牛奶、牛油、鹽和雞粉一起煮約1分鐘，再以太白粉水勾芡，最後淋在作法3的雞腿上即可。
千里飄香谷
