1、食材:大白菜、新鮮香菇
2、年糕片
3、將大白菜清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、將新鮮香菇洗淨、撈出。
6、放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒一下。
8、接著,合入切好的新鮮香菇,加適量的清水翻炒翻炒。
9、然後,合入年糕,加適量的生抽翻炒翻炒至大白菜斷生。
10、最後,加適量的鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。