雞胸肉炒香菇大白菜怎麼做|雞胸肉炒香菇大白菜的做法

“今天用雞胸肉與大白菜香菇做一道家常下飯菜！
營養價值：白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。
冬季吃白菜能養顏護膚；冬季空氣乾燥，寒風對人的面板傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞胸肉炒香菇大白菜的做法步驟

• 1、雞胸肉切好，用玉米澱粉，生薑，料酒生抽，老乾媽醃製一會備用。

• 2、胡蘿蔔去皮切塊，香菇提前浸泡洗乾淨切塊。

• 3、大白菜洗乾淨瀝乾水分備用。

• 4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞胸肉煸炒均勻變色至六成熟撈出備用。

• 5、鍋內留底油，倒入香菇，大白菜和胡蘿蔔快速大火煸炒幾分鐘。

• 6、快速翻炒一分鐘。

• 7、倒入雞胸肉。

• 8、加入一勺鹽，加入一勺生抽，煸炒均勻出鍋。

• 9、美味的家常菜做好了。

• 10、成品圖！一道家常下飯菜！