白菜香菇炒年糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：400
白菜 ：100
香茹 ：100

輔料

豆瓣醬 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
味精 ：適量
老抽 ：適量
蔥段 ：適量

具體步驟

1.備好食材

2.白菜洗好，切絲

3.將年糕放冷水裡，煮開

4.將白菜倒入

5.香茹切小片

6.水開後再放香菇

7.中火煮3到5分鐘

8.煮好撈出

9.豆瓣醬，蔥切段

10.鍋裡倒油，燒熱後加豆瓣醬和蔥段

11.加花椒，鹽，老抽，醋炒香

12.將所有食材倒入

13.翻炒均勻最後加味精

14.盛盤

烹飪技巧

全都先煮熟，這樣炒出來的更好吃