醬汁燉豬蹄怎麼做|醬汁燉豬蹄的做法

“婆婆回來了，她倆一回來我就要為中餐吃什麼而想了。今天就先來個香菇辣椒來燉豬蹄吧，我想著這醬汁給小子拌個飯，這豬蹄給家婆配個飯。就這樣子決定了，十分的快手烹飪，備好料，入了鍋，然後就讓婆婆看一下火，燉制一個半小時就可以了哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬汁燉豬蹄的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將香菇及豬蹄用清水泡洗。

• 3、鍋里加少許油，將洗好的桂皮下鍋微微煸炒一下。

• 4、再將泡洗好的豬蹄下鍋，炒至出味。

• 5、砂鍋裡備好的豬皮，香菇，青蒜。

• 6、再將炒好的豬蹄下鍋，加入薑片及辣椒。

• 7、再加入調味料及適量的清水，最後放上一塊冰糖。

• 8、大火燉開，轉小火災燉制1個半小時-2小時即可。

• 9、一份醬汁濃香的香菇燉豬蹄就完成了。