醬燜豬蹄怎麼做|醬燜豬蹄的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燜豬蹄的做法步驟

• 1、準備好豬蹄

• 2、準備好其它的食材

• 3、起鍋燒油，小火，下冰糖熬糖色，轉大火，油七成熱時，下豬蹄和姜塊翻炒煎香

• 4、加桂皮、八角、香葉

• 5、翻炒均勻

• 6、加豆瓣醬和黃豆醬

• 7、翻炒均勻，加辣椒加料酒

• 8、轉入電高壓鍋燜25分鐘

• 9、時間結束後，加雞精和蠔油、胡椒粉調味

• 10、起鍋裝盤，加大蒜葉和芹菜葉裝飾一下

• 11、好了😁