“排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。孜然和排骨是絕配,烤著吃特別香!”
1、準備材料如圖。
2、將排骨洗淨用涼水泡一會兒泡出血水,然後加入適量鹽拌勻醃製20分鐘。
3、在醃製好的排骨中加入一勺番茄醬。一勺蠔油。兩勺辣椒油。一勺老乾媽油辣椒。一勺孜然風味複合粉。
4、拌勻後放置半小時。
5、在烤盤裡鋪上錫箔紙。
6、擺上排骨。放入烤箱220度烤30分鐘。
7、拿出換一張錫紙,擺上排骨。
8、在烤盤上蓋一張錫紙,再次放入烤箱200度烤30分鐘左右即可。
9、烤好的排骨撒上白芝麻、適量孜然粉和蔥花就可以開動咯!
10、香辣過癮!