1、準備上圖食材,排骨、香蔥,花椒,姜蒜,紅辣椒,孜然粉。
2、排骨用冷水浸泡一會兒去除血末。
3、泡好瀝乾水分。
4、加入姜蒜末。
5、倒入料酒、醬油、蠔油。
6、放入所有調料攪拌均勻,醃製兩個小時以上。
7、撒上孜然粉拌勻。
8、烤盤鋪好錫紙將排骨擺入盤中。
9、放入烤箱中層,230度烤25分鐘(根據自己的烤箱脾氣掌握溫度)。
10、中途開啟烤箱用長筷子將排骨翻一次面,小心燙到手。
11、這樣就可以出爐啦!好香。
12、擺入盤中撒上熟芝麻,就可以吃啦!
13、成品圖。