關於白花菜瘦肉湯春季潤燥湯水的知識

“春夏是野菜生機勃勃的季節，白花菜是常見易找的一種野菜，南方市場隨處可見，廣東很多市場附近都有本地的老太太找出來賣，也不貴，兩塊錢一紮。配上少許瘦肉滾湯，甘甜甘甜的，有下火作用，清涼潤肺...

食材明細主料肉末（150克）白菜（200克）輔料鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）薑末（適量）蔥花（適量）蠔油（少許）胡椒粉（適量）生粉（適量）料酒（兩茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜肉圓湯的做法步驟1、肉末加入三...

“雖然冬天要來了，但是天氣還身很乾燥，湯水不能少。我用的白菜乾是廣東地區江門出產的。菜乾非常漂亮，煲出來的湯，色澤金黃，味道略帶甜味，甘醇綿長。不帶色素，用清水泡很久也是漂亮的白菜乾的...

“紅棗燉梨是一款以紅棗、梨等為主要原料製作而成的美食。熟梨能補五臟之陰，加上紅棗補氣養血，是一道可口美味的佳餚。”食材明細主料雪梨（一個）大棗（30克）輔料水（適量）甜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗...

“最近很忙，忙累的食不下咽，就別說好好做飯了。前幾天剛買的鮑魚，摘了一把院子裡的枸杞葉，給自己做個湯菜。”食材明細主料枸杞嫩芽（1把）鮑魚（2個）食用油（半湯匙）食鹽（1克）雞精（1克）清水（300克）蔥白（小...

“買到的牛雜不雜，牛腸、牛肚都沒看到，只有牛肺、牛喉管。還是歡歡喜喜的做一道酸湯牛雜。”食材明細主料牛雜（1盒）西紅柿（1個）娃娃菜（1顆）金針菇（1盒）輔料辣椒（2顆）蒜末（適量）蔥（適量）香菜（適量）調料醬...

食材明細主料排骨（1份）白菜（1把）調料五香粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小白菜排骨湯的做法步驟1、排骨洗乾淨焯血水，然後放到高壓鍋裡壓熟。2、小白菜去根...

“蘋果雪梨湯，滋陰潤燥，排毒養顏聖品！”食材明細主料蘋果（一個）雪梨（一個）輔料冰糖（適量）水（適量）枸杞（適量）甜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果雪梨湯的做法步驟1、成品圖！2、蘋果洗乾淨，去皮！3、...

食材明細主料桑葉（300克）瘦肉（200克）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桑葉瘦肉湯的做法步驟1、準備好桑葉2、瘦肉3、桑葉洗淨，薑切片4、瘦肉...

“以前都是買乾的海底椰，這次看到有冰凍新鮮的海底椰，就買一塊回來跟豬骨煲湯，這樣新鮮的湯包出來更加甘甜，好喝。”食材明細主料豬骨（300克）海底椰（100克）輔料響螺片（50克）調料鹽（5克）姜（3克）鹹鮮（口...

食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（2個）輔料紫菜（適量）調料蔥（適量）油（適量）番茄沙司（適量）耗油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿紫菜蛋花湯的做法步驟1、準備好的材料。2、西紅柿切丁...

“黃魚的營養價值是能夠延緩衰老，滋養補虛，安神解乏，適用於體質虛弱容易失眠，面黃肌瘦的病人，黃魚裡面有豐富的蛋白質或者是維生素礦物質，對於身體有很好補益的效果，裡面也有微量元素硒，清除身...

食材明細主料牡蠣肉（100克）雞湯（150克）清水（50克）香菜（小許）雞蛋（1個）食鹽（約0.8克）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔肉蛋花湯的做法步驟1、取雞湯。2、加清水。3、放入蠔肉。4、放...

“潤燥最好的食物之一就是水果。甘涼的水果煮熟了，可以更柔和的滋潤。加了點玫瑰花釀，又香又甜又滋潤。”食材明細主料菠蘿（適量）長把梨（1個）粑粑柑（1個）花釀（適量）純淨水（1000克）輔料冰糖（適量）甜味...

食材明細主料魚頭（一個）雞蛋（一個）薑片（適量）輔料白菜（適量）海帶（適量）豆腐（適量）各種丸子（適量）幹辣椒（1個）調料鹽巴（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春季潤燥湯水的做法步驟1、鍋裡熱油...

“​桂圓紅棗湯補血養氣，適宜人群，老少皆宜！”食材明細主料桂圓（30克）大棗（30克）輔料水（適量）甜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓紅棗湯的做法步驟1、成品圖。2、大棗30克。3、桂圓30克。4、...

“藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱...

“裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護面板、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜餚。蝦仁、豆腐，營養豐富，春季應該多吃些這種湯湯水水，補水潤燥。”食材明細主...

食材明細主料蘋果（150克）白菜（100克）胡蘿蔔（30克）輔料花生米（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潤燥好湯水的做法步驟1、準備好各種食材。2、統統扔進破壁機再新增熱水800毫升。3、十檔...

“冰櫃裝的滿滿的，都不記得有啥東西了，翻了翻，翻出來一隻大公雞。正好，降溫的日子好冷的感覺，適合喝點溫潤的雞湯。”食材明細主料雞腿（2只）雞翅（2只）雞脖（1個）白玉菇（100克）木耳（1把）蔥（適量）滷肉料（適...

食材明細主料瘦肉（100g）豬肝（30g）輔料春菜（200g）水（1200毫升）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（一丟丟）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉豬肝春菜湯的做法步驟1、瘦肉豬肝春菜洗淨切好。2、水煮開放瘦...

“春天吃春菜，清淡爽口不油膩，搭配瘦肉營養加分。”食材明細主料春菜（兩棵）瘦肉（100克）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春菜瘦肉湯的做法步驟1、準...

“白花菜是一種野菜，學名叫什麼我也不懂，得名估計是因為開的是白色的小小花吧，這種菜入口有點苦，嚼過後快要吞下去時就可以清晰的感受到她的餘甘，吃過後感覺更明顯。不過我們的都是野生的，要...

“蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質，藕絲中...

“＃春季潤燥湯水＃”食材明細主料山藥（適量）排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料白醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨，在水中焯燙後...