香辣砂鍋雞翅煲怎麼做|香辣砂鍋雞翅煲的做法

“用砂鍋煲的雞翅肉質細嫩，味道鮮美。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香辣砂鍋雞翅煲的做法步驟

• 1、香噴噴的。

• 2、肉質細嫩。

• 3、食材準備好。

• 4、雞翅剁成塊。

• 5、放入鹽、澱粉、蠔油醃漬10分鐘。

• 6、熱鍋涼油放薑片爆香加入雞翅煸至金黃色。

• 7、移至砂鍋加入料酒、生抽。

• 8、加入大蒜粒、紅辣椒。

• 9、蓋上蓋子小火十分鐘。

• 10、湯汁濃稠加入少許老抽。

• 11、加入青辣椒、鹽調味。

• 12、出鍋。

• 13、灑上香菜，配上米飯🍚美美噠！

小竅門

1.雞翅用鹽、料酒、、澱粉醃漬十分鐘入味。
2.用砂鍋煲雞翅必須全程小火。
3.這個是一人份，人多增加食材。