雞翅煲怎麼做|雞翅煲的做法

“這道雞翅煲很受家人歡迎，今天把做法分享給大家”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞翅煲的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、洋蔥切丁，胡蘿蔔、土豆去皮切塊、玉米切段、香菇去蒂切花刀。

• 3、雞翅劃兩刀冷水下鍋，放入薑片料酒焯水。

• 4、煮開撈出洗淨控幹水分。

• 5、調料汁，加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺豆瓣醬，一勺白糖，半勺鹽。

• 6、加入半碗清水攪拌均勻。

• 7、控幹水的雞翅放入煎鍋中煎至兩面焦黃。

• 8、起鍋燒油，洋蔥炒出香味，微焦狀態。

• 9、放入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒均勻。

• 10、放入雞翅和玉米。

• 11、倒入調好的料汁。

• 12、再加入300ml啤酒，燉25分鐘左右。

• 13、已經滿屋飄香啦。

• 14、出鍋裝盤。