“香菇炒有機花菜是一道清淡鮮美的家常菜,香菇是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。香菇和有機菜花組合營養豐富味道鮮美。”
1、有機菜花一個,掰扯成小朵。
2、清水加幾滴白醋,泡洗乾淨。
3、焯水。
4、過涼。
5、準備好其餘食材6個香菇,1個胡蘿蔔,1段大蔥。
6、香菇洗淨切片。
7、胡蘿蔔洗淨去皮切片,再切點蔥花。
8、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
9、加香菇片翻炒。
10、然後加胡蘿蔔翻炒。
11、加上焯好的有機菜花翻炒。
12、最後加上鹽和五香粉翻炒均勻。
13、香菇炒有機菜花。