午餐肉炒有機花菜怎麼做|午餐肉炒有機花菜的做法

“給我自己做的，不放油，直接炒的。
蛋黃是做午餐肉用的蛋清剩下來的，完全可以不放，我只是不想浪費就放上了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

午餐肉炒有機花菜的做法步驟

• 1、花菜洗淨。

• 2、鍋燒開水。

• 3、放花菜。

• 4、燙2分鐘即可。

• 5、過冷水。

• 6、撈出瀝乾水分備用。

• 7、鍋燒熱，直接放蛋液和午餐肉。

• 8、午餐肉兩面煎金黃放花菜。

• 9、放食鹽。

• 10、翻炒。

• 11、炒3分鐘左右，放泡椒碎，覺得不入味，可以淋小許清水燜一會兒。

• 12、成品。

小竅門

泡椒可以不放。