1、菜花切小塊。
2、切好材料。
3、鍋裡燒開水加少許油,倒入菜花焯水半分鐘撈起瀝乾。
4、鍋裡熱油爆香蒜末,辣椒,倒入菜花大火翻炒均勻。
5、半分鐘後倒入蒜苗,加入鹽,醬油,蠔油,糖繼續翻炒,炒至蒜苗斷生即可。