為什麼會有這種疑問|吃蝦能喝啤酒嗎

蝦是一種高營養的食物，在日常生活中可以作為蒸、炸、炒、燜、煮等烹飪方式端上餐桌，光是蝦類就有很多種吃法，所以人們也會經常買蝦子在家制作美食，而啤酒愛好者日常生活中喜歡吃點下酒菜那麼，吃蝦能喝啤酒嗎？有什麼危害大家又知道嗎？

吃蝦能喝啤酒嗎

答案自然是不能 ，吃蝦不宜喝啤酒，蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分，啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃蝦邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡。尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。

蝦的營養價值很高，其蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸和鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素A等成分。蝦雖好吃，但有些食物不能與蝦同時吃，否則會影響身體健康。

另外，吃蝦時不要大量喝啤酒，因這樣會產生過多尿酸，引起痛風。吃蝦時宜喝乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌去腥的作用。

死蝦和變質的蝦最好不要吃。蝦一旦死亡，體內的組胺酸會被細菌分解成為對人體有害的物質。同時蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後在體內極易腐敗變質，特別是死亡時間較長的蝦，其體內積累的毒素更多，吃了會出現中毒現象。如果購買時是鮮活的，只因放在袋中被悶死，且在短時間內食用，就不會存在這種問題。

吃蝦能喝啤酒嗎？結論當然是不能夠的，吃蝦的時候喝酒的話不僅會引起不適，更嚴重的話可能會導致過敏性休克，如果發生這樣的事那可是得不償失了，所以為了自身的健康著想，大家不要存僥倖心理，吃蝦的時候切記不要喝酒，以防意外發生。