有機菜花炒臘腸怎麼做|有機菜花炒臘腸的做法

“菜花其實是日常比較常見的食物之一，含有大量的維生素B，經常吃菜花，可以提神醒腦，有效的提高記憶力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

有機菜花炒臘腸的做法步驟

• 1、將有機花菜根部去掉，然後剪成小朵，放入盆中，加半勺鹽，加入沒過菜花的清水，浸泡10分鐘，浸泡好之後然後撈出控水備用。

• 2、臘腸蒸20分鐘，晾涼切片。

• 3、蒜切片，蔥切蔥花。

• 4、鍋中添水，加一勺鹽，水開放入菜花，再開撈出，撈出後一定要過涼水，保持脆嫩的口感。

• 5、熱鍋涼油，油熱小火炒香蔥蒜。

• 6、放入香腸，炒出香味。

• 7、倒入菜花。

• 8、加醬油、糖、鹽，翻炒一會，不用太久，因為花菜已經焯過水。加入半勺蔬之鮮，炒勻出鍋。

• 9、顏色看著比較有食慾吧

• 10、清脆爽口，營養美味。

• 11、漂亮誘人。