“極簡的食材、極簡的調料、極簡的做法,竟然成就了極美的味道~~”
1、所需食材:雞爪、蔥、姜、八角、花椒、香葉。
2、雞爪剪掉指甲浸泡一天,中途換幾次水,把血水洗掉。
3、蔥、姜切大塊。
4、把八角和花椒裝料盒裡。沒有料盒就直接放鍋裡。
5、加水沒過雞爪。加一勺料酒。
6、兩勺鹽。
7、放到電壓力鍋裡蓋好蓋子,按煮肉鍵即可。
8、完成。
就一點注意,雞爪不要焯水,但血水要浸泡出去。中途多洗幾遍。蔥姜可以多放點!沒有壓力鍋用普通鍋也可以。多煮一段時間即可。