油燜土豆怎麼做|油燜土豆的做法

“土豆對人體有個特別神奇的調節作用，它可以使胖人變瘦，使瘦人增肥，用土豆來代替主食，能非常有效的控制脂肪的攝入，並能代謝脂肪，聽上去很心動吧？今天教大家一道土豆的吃法，香噴噴，直接抱盤子吃都可以，但是要注意形象哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油燜土豆的做法步驟

• 1、土豆削皮，黃心土豆口感糯一些，味道也更好。

• 2、用鋒利的刀子切成薯條大小。

• 3、土豆用清水浸泡一下，去除表面上多餘的澱粉。

• 4、油鍋燒熱，下蒜末爆香。

• 5、然後倒入瀝乾水分的土豆條。

• 6、倒入幾滴醬油調色。

• 7、上色後加料酒，一勺鹽，兩勺糖，幾滴蠔油，最後加適量的水以免太乾，蓋上蓋子燜上大約7,8分鐘。

• 8、出鍋前開蓋，大火收一下汁，裝盤後撒上一些小蔥提味即可。

• 9、成品。

• 10、成品。

• 11、成品。