好吃的萵筍燴香菇如何做簡單又美味

大家喜歡吃萵筍或者是香菇嗎，入過喜歡的話可以在家裡自己試著做做這道萵筍燴香菇，什麼季節都可以吃，夏天吃這個湯是因為他比較清爽一點都不油膩，冬天吃這個湯呢是因為豆腐煮出來燙燙的，可以緩解寒冷，吃著吃著就熱起來了是不是很不錯哈。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍削去外皮切成滾刀塊，香菇泡發。

2.炒鍋放入油，待五成熱時，放入大蔥煸香。

3.放入香菇和萵筍翻炒出香味，調入生抽、蠔油和白砂糖。

4. 倒入泡髮香菇的水，大火煮開之後轉小火，煮3-5分鐘，待萵筍變軟入味即可。

烹飪技巧

1、無論哪種烹飪方法，萵筍最好提前用開水焯去草酸。