蜜汁叉燒的做法 微波爐祕製（蜜汁叉燒） 蜜汁叉燒怎麼做

“每天都要吃，去到市場真不知買什麼好了。經過豬肉店老闆說今天的豬裡脊肉用來做叉燒很不錯，我從來沒做過叉燒，不如買來試試，不試不知原來味道比外面買的好味很多，又方便又衛生。叉燒肉嫩爽，美味不凡。大家也做來試試吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁叉燒的做法步驟

• 1、準備好材料，清洗乾淨肉。

• 2、.把豬裡脊肉切成適合的大小備用。

• 3、把切好的裡脊肉用生粉，白酒，浸泡在叉燒醬裡混合攪勻。放入冰箱密封24小時。

• 4、醃好的裡脊肉放在烤盤上。

• 5、放入微波爐按燒烤檔五分鐘。

• 6、.燒好一面反轉另一面繼續五分鐘。然後把蜜蜂塗上叉燒兩面再烤兩分鐘。

• 7、烤好的叉燒放涼。

• 8、切件上盤。美味。

小竅門

選用豬裡脊肉是因為它口感更嫩。半肥半瘦的叉燒最好吃。（個人喜歡瘦的）哈~~