土豆蘑菇燒肉片怎麼做|土豆蘑菇燒肉片的做法

“有時感覺做菜就像是藝術創作，拿著食材隨意搭配就是一道藝術品，呵呵~更滿足於自己做的菜受到肯定，被哄搶一空，頗有成就感呢~相信愛做美食的你跟我有相同感受吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆蘑菇燒肉片的做法步驟

• 1、土豆削皮、洗淨，切薄片。

• 2、蘑菇洗好，撕成長條。

• 3、過沸水淖燙1分鐘，撈出備用。

• 4、準備好提前燉的肉塊。

• 5、蔥薑蒜切碎，尖椒斷開。

• 6、鍋中倒入少許油，油熱下入蔥薑蒜、尖椒爆香。

• 7、放入土豆片，翻炒。

• 8、倒入肉塊，加入生抽、料酒、糖及少許水，翻炒一下。

• 9、將蘑菇倒入翻炒片刻，加鍋蓋，開鍋後轉中小火燉約7、8分鐘。

• 10、臨出鍋前撒鹽、雞精、香菜調味。

• 11、盛入盤中，即可享用啦~又是一道家常的下飯菜，希望親們喜歡哈！