土豆炒蘑菇怎麼做|土豆炒蘑菇的做法

“這道菜是我們東北飯店常見的一道菜，味道很好吃，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆炒蘑菇的做法步驟

• 1、蘑菇提前泡好，處理乾淨

• 2、水開焯蘑菇，然後撈出備用

• 3、土豆切條

• 4、鍋里加油，七成油溫，炸土豆

• 5、金黃色撈出備用

• 6、肉切粗條

• 7、黃瓜切好

• 8、調味汁：澱粉10克生抽10克鹽適量，五香粉適量，雞精，少量清水，然後攪拌均勻。

• 9、蔥蒜熗鍋

• 10、加肉翻炒，高溫時候加料酒

• 11、加蘑菇翻炒

• 12、加土豆和黃瓜

• 13、淋碗汁，勾芡出鍋

• 14、成品

小竅門

蔬菜可以隨意搭配