1、食材：土豆（已洗淨煮熟）、土豆澱粉、香蔥。
2、在碗中加入1勺幹澱粉。
3、加2勺生抽。
4、加1勺蠔油。
5、加1勺番茄沙司。
6、加1勺白糖。
7、加半碗清水。
8、攪勻。
9、將土豆去皮放入大盆裡，已擀麵杖搗成泥。
10、隨後，分次少量的加入土豆澱粉。
11、揉成土豆團。
12、接著，取適量的土豆團揉成小球。
13、找個瓶子，啤酒瓶或料酒瓶都行，在瓶口處抹點油壓一下成蘑菇形狀。
14、然後，下入沸水鍋中煮開、煮至浮起撈出。
15、用清水過過涼。
16、起鍋倒油燒熱，倒入調好的汁燒至濃稠。
17、最後，下入過涼好的仿蘑菇翻動翻動，擱入香蔥即成。
千里飄香谷
