墨魚鯗炒牛蛙怎麼做|墨魚鯗炒牛蛙的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚鯗炒牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、墨魚鯗（已泡軟）、薑片、蔥段

• 2、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。

• 3、放在案板上切成塊，待用。

• 4、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 6、隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、接著，合入切好的墨魚鯗翻炒一下。

• 9、然後，加適量的清水。

• 10、煮開至熟。

• 11、最後，加適量的生抽。

• 12、加適量的白糖。

• 13、加適量的鹽。

• 14、加適量的味精。

• 15、調味炒勻。

• 16、擱入蔥段，即成。

• 17、出鍋裝盤。