“加醬油爆炒,醬香味濃,爽脆口感,美味小炒。”
1、大墨魚一隻。
2、薑絲,蒜片。
3、將黑膜去掉,切花刀。
4、將墨魚放入開水中燙1分鐘,撈出瀝水。
5、熱鍋放油下薑絲蒜片炒香。
6、再放入墨魚加醬油。
7、大火爆炒一分鐘即可裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。