1、食材:西葫蘆
2、魷魚鯗(已洗淨)
3、將西葫蘆洗淨撈出。
4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
5、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下。
7、接著,下入切好的魷魚鯗,加點料酒翻炒翻炒至西葫蘆斷生。
8、然後,加點雞精。
9、炒勻,即成。