魷魚鯗炒油豆角怎麼做|魷魚鯗炒油豆角的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚鯗炒油豆角的做法步驟

• 1、食材：油豆角。

• 2、魷魚鯗（已洗淨）。

• 3、將油豆角摘洗乾淨撈出。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切開，待用。

• 6、隨後，將切好的油豆角下入沸水中焯開，焯至斷生撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的魷魚鯗，加點料酒翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的油豆角翻炒一下，加點雞精。

• 9、炒勻，即可。

小竅門

魷魚鯗有點鹹，無需放鹽。