墨魚鯗燒大排怎麼做|墨魚鯗燒大排的做法

“花魚兒家的菜菜來了。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚鯗燒大排的做法步驟

• 1、食材：大排（已清洗切開）、墨魚鯗（已泡軟）、桂皮、大料

• 2、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大排翻炒翻炒。

• 5、隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

• 6、加適量的清水煮開。

• 7、接著，合入切好的墨魚鯗翻動一下。

• 8、然後，加適量的老抽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味煮開。

• 12、最後，煮至湯汁差不多了，即成。