“今天不知道吃什麼好,於是想起來我家那位最愛雞翅了,就一早起來給他買了些新鮮的雞翅,因為可樂雞翅。醬燒雞翅都吃過了,家裡正好有叉燒醬就突發奇想的做了這道烤雞翅,還是用微波爐做的,因為我家那個微波爐有烤雞翅這個功能,如果用烤箱估計更美味哦,不過做好真的很香,嘴很刁的他直接一盤子全部消滅了!可想而知有多好吃了吧,還不趕快做這道美味分享給你的家人呢?”
1、準備6個雞翅,洗淨放入鹽水中浸泡10分鐘,去除冰箱的味道。
2、然後取出洗淨後,在每塊雞翅上面劃幾刀,為了是醃製時候比較入味。
3、準備一些新鮮的生菜葉,以便最好後放入上面吸油,而且也好看。
4、準備蜜汁叉燒醬、薑切片放入雞翅碗中。(這裡用李錦記蜜汁叉燒醬比較好,家裡用完了就臨時用這個吧,不過也一樣好吃)
5、然後把雞翅和薑片混合再加入蜜汁叉燒醬拌均勻,皮在上,肉再下比較好,容易入味。
6、然後用保鮮紙密封好放入冰箱。我是從下午開始醃製的,晚上準備做時候才拿出來,大概3小時左右吧。
7、醃製好後拿出放入盤中,皮在下或是在上放都可以,因為一會烤雞翅過程中還需翻的。
8、剩下的汁放點橄欖油混合好。一會兒翻的時候要刷在上面的。
9、放入微波爐中選擇烤雞翅,全程大概15-20分鐘內。我是把肉在下烤8分鐘左右。
10、烤好取出把皮朝上面。
11、刷上混合好的汁(圖8)或是直接澆在上面,每個雞翅的皮上面都要哦..然後再放入微波爐繼續烤大概8分鐘左右。皮焦點就時間長點沒有關係。
12、做好放入裝好生菜的盤子中。
13、來個近照嘿嘿..
14、最後撒上白芝麻或是孜然、迷迭香,真的超級美味的哦..
15、近照,美不美啊?嘿嘿..味道也不錯,大家可以試著做下!
冰雞翅最好用鹽水泡下,去除異味。
雞翅劃幾刀醃製時間入味快。
烤的時候兩邊翻下。
做好可以撒上白芝麻或是孜然、迷迭香,味道更香。