荷蘭豆含有大量的水分、碳水化合物以及人體必需的氨基酸,能夠增強人體新陳代謝功能。帶子的營養也非常豐富,帶子最大的優勢是高蛋白,低脂肪,易消化。這道家常荷蘭豆炒帶子營養豐富,製作方法簡單,色澤清爽,口感爽口,是夏季一道健康營養的消暑菜式。
主料
輔料
具體步驟
食材擇洗乾淨,收拾好。
熱油鍋,放入帶子,煎至雙面金黃,取出備用。
原鍋熱油,放入荷蘭豆和燈籠椒。
加入帶子,倒入芡汁(豉汁醬、蠔油、雞粉、白砂糖、粟米粉和清水拌勻)
炒熟,熄火盛出即可。