“偶家小夥子,上高三,自己好勝,加上我要求的挺好,總想人家第一名。
這不,要期會考試了,估計孩子擔心考不好,這幾天總是早走晚歸不說,昨天跟我說喉嚨疼,試試體溫不發燒,也沒有感冒的症狀,估計是上火了。
今天的菜全部採用燉煮的,減少葷腥和攝入,會減少內火的吧。
猴頭菇養胃的功效最棒了,本來打算燉雞呢,著孩子上火就不燉雞了。只清燉猴頭菇怕口感不好,弄點花肉來搭配,提高點香味。”
1、泡發洗好的猴頭菇,切好的豬五花和蔥姜
2、胡蘿蔔切花刀,跟花肉和菇一起焯水
3、水開即可
4、冷水清洗
5、猴頭菇跟平菇放一起
6、胡蘿蔔單獨放
7、花肉直接下鍋煎
8、用廚房用紙吸走煎肉析出來的豬油
9、放入菇個蔥姜,放適量食鹽,煸炒
10、炒出來香味,放清水
11、大火燒開的時候放胡蘿蔔
12、湯汁不多的時候放雞精和香菜末,攪拌均勻關火
13、裝盤