猴頭菇燉鴨腿湯怎麼做|猴頭菇燉鴨腿湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

猴頭菇燉鴨腿湯的做法步驟

• 1、鴨邊腿去皮洗淨，猴頭菇泡一夜，泡出苦味。

• 2、鴨腿切塊。

• 3、蔥薑切片。

• 4、鍋裡放水煮鴨腿，去除浮沫，完全沒有浮沫加蔥姜煮1小時。

• 5、猴頭菇換水幾次後，掰開放入鍋中，燉1小時。

• 6、加鹽，味精調味。

• 7、成品。