1、西藍花、花菜焯一下水,瀝乾水分裝盤,紅黃彩椒切塊,準備好蔥、大料
2、炒鍋燒熱放油,爆香蔥大料
3、放進準備好的西藍花、花菜放進鍋裡翻炒
4、加鹽翻炒幾下後,把彩椒放進去翻炒
5、翻炒幾下,乘出裝盤,配上炒的其他菜一頓飯就做好了