“西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等,具有提高機體免疫力,防癌抗癌的功效。此外,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。這次用蟹味菇搭配西蘭花,口感好,營養好,味道也不錯哦。。。”
1、食材:蟹味菇(已清洗)、西蘭花(已清洗)
2、將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開1分鐘後,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。
4、接著,合入焯好的西蘭花翻炒一下。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。