1、胡蘿蔔青椒洗淨,切成絲。
2、土豆切成絲,放入清水裡浸泡一會兒,除去澱粉。
3、熱鍋涼油放入蔥花爆香,然後放入胡蘿蔔絲,翻炒均勻。
4、放入土豆絲繼續翻炒一會兒。
5、加少許鹽調味。
6、放入青椒絲,淋入少許清水,繼續翻炒均勻,出鍋前放入雞精調味即可。
7、成品圖!
8、成品圖!
9、成品圖!