![特下飯的彩椒腰果雞丁怎麼做好吃又簡單]( "特下飯的彩椒腰果雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
腰果 ：
50 青椒 ：
1個雞胸肉 ：
1塊 柿子椒 ：
1個 輔料
澱粉 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
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1.彩椒切丁，雞胸肉切丁
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2.涼鍋涼的，炒熟腰果，放涼備用。
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3.雞肉丁用鹽，料酒，生抽，泡過蔥姜的水，澱粉抓勻，醃製十五分鐘。
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4.熱鍋熱油，放入雞丁
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5.炒至金黃色盛出
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6.留底油，放入彩椒丁翻炒均勻，皮上略微起泡
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7.放入雞丁翻炒一下
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8.放入腰果
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9.灑鹽和雞精，迅速翻炒均勻即可出鍋。
![特下飯的彩椒腰果雞丁怎麼做好吃又簡單 第11張]( "特下飯的彩椒腰果雞丁怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.雞丁滑嫩，腰果酥脆，很是下飯。
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11.再來一張成品圖。
烹飪技巧
最後放腰果，快速炒出，以免腰果失去酥脆的口感。
千里飄香谷
