家常糖醋魚塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚切塊，魚塊切花刀，放少量鹽醃半小時，鹽不要多。

2. 魚塊用廚房紙巾吸乾水分，均勻裹上生粉，鍋下油，油八成熱時下魚塊炸至兩面金黃，撈出控油。

3. 做糖醋汁：鍋下少許油，先下番茄醬翻炒，然後下白醋和糖翻炒片刻，下少許清水，最後用水澱粉勾芡。把糖醋汁澆在魚塊上，成功！