燒腐竹怎麼做|燒腐竹的做法

“腐竹是這兩年才做的菜，以前都沒吃過。吃了之後才發現，腐竹不管怎麼吃都好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒腐竹的做法步驟

• 1、整條腐竹稍稍泡軟之後，剪成小塊接著泡。

• 2、全部泡發了，洗淨瀝乾水，放盤子裡備用。

• 3、鍋裡放油。

• 4、先放生薑，再放入腐竹，加鹽翻炒。

• 5、加入小半碗水。

• 6、蓋上鍋蓋，煮一分鐘。

• 7、水都燒乾了，加上蔥出鍋。

• 8、成品。