紅燒腐竹怎麼做|紅燒腐竹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒腐竹的做法步驟

• 1、食材:腐竹用溫水泡發切段、青紅椒、蒜片。

• 2、鍋中水開放入腐竹。

• 3、水開煮十秒撈岀瀝乾水。

• 4、鍋中油熱放入蒜片。

• 5、放入豆瓣醬炒岀紅油。

• 6、放入青紅椒翻炒幾下。

• 7、放入腐竹翻炒均勻。

• 8、放入剛剛沒過腐竹的水。

• 9、放入生抽。

• 10、放入少許的鹽。

• 11、放入胡椒粉。

• 12、再放入一點點老抽煮三分鐘。

• 13、岀鍋前放入一勺水澱粉勾欠。

• 14、翻炒均勻即可。

• 15、成品圖。