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發表於:2023-12-28
“客家人喜歡把豬肉、豬粉腸、豬肝稱為三及第。孩子今年趕上大學聯考,喝及第湯討個好彩頭,願所有大學聯考學子旗開得勝,金榜題名。”食材明細主料豬肉(230g)豬肝(150g)豬粉腸(100g)菠菜(200g)調料油(適量)鹽...
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發表於:2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠菜:50雞片:20蝦仁:20海蔘:20輔料食鹽:少許料酒:少許胡椒粉:少許生粉:少許西班牙星牌特級初榨橄欖油:適量鮮湯:適量蔥:少許姜:少...
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發表於:2020-07-31
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘客家三及第湯是一道客家菜,這道菜非常受歡迎,客家人通常把它當作小吃來食用。客家三及第湯顧名思義是又三種材料製作成...
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發表於:2024-03-01
“菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。它性涼,味甘辛,無毒;人腸、胃經,補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。菠菜營養豐富,富含胡蘿蔔...
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發表於:2019-08-31
陳記三及第餐廳的總部位於深圳市,他們家的菜餚的口感是比較地道的,而且加盟店裡美食的口味多,經濟實惠,所以受到了消費者的追捧,不管在哪個城市開店,一般開店以後,陳記三及第餐廳的生意都還不...
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發表於:2020-06-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的客家三及第湯是小時候最愛的一道湯品,那時候總吵著要媽媽做給我吃,每次碰到媽媽做這道湯,都要多吃上兩三碗飯,著實...
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發表於:2020-06-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘客家三及第湯是地道傳統的客家菜式,及第湯顧名思義就是希望喝了這個湯的人可以及第登科,金榜題名,很多家長會煮給自己孩...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料菠菜(350克)雞蛋(2個)粉絲(50克)海米(25克)輔料鹽(適量)油(適量)蒜末(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三彩菠菜的做法步驟1、先準備好材料;2、海米提前用溫水浸泡至...
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發表於:2024-02-26
“廣東人有多愛吃粥,我想全國人民都知道,廣東粥的品種之多,真的讓人眼花繚亂。我們家的早餐,也基本是以粥居多,身為一個廣東媳婦怎麼可以不會煲粥呢。今天吃的是狀元及第粥,這粥還有段故事呢...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料瘦肉(適量)腸粉(適量)豬肝(適量)枸杞葉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三及第湯的做法步驟1、切好豬肝,瘦肉,粉腸。2...
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發表於:2024-02-28
“菠菜含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質此次的做法非常清淡,全程不放一滴油,最後點幾滴香油即可做出來的菠菜柔軟滑嫩,味美色鮮,省時省力又健康”食材明細主料菠...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料小菠菜(1把)土雞蛋(1個)胡蘿蔔(1小塊)輔料鹽(1小匙)胡椒粉(適量)蔥花(少許)清水(1大碗)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色菠菜湯的做法步驟1、小菠菜擇洗乾淨,菠菜很嫩,根我也留著吃了...
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發表於:2020-10-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時及第粥的主要食材是豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸。其中豬肉有補中益氣,為人體提供優質蛋白和脂肪酸的功效;豬肝有補血和營...
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發表於:2024-01-04
“三及弟構杞菜湯,是客都梅州的特色美食,配上一份醃面,吃得大傢伙樂融融。”食材明細主料瘦肉(50克)粉腸(30克)豬肝(20克)輔料油(少許)鹽(適量)雞粉(少許)木茨粉(少許)小蘇打(少量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白粥(1碗)草魚中段(80克)裡脊肉(100克)豬腰(半個)油條(1根)高湯(適量)蔥花(少許)A料鹽(少許)玉米澱粉(適量)料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)狀元及第粥的做法步驟1、成品,草魚的營...
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發表於:2024-01-01
“三及第湯是一道客家小吃。在科舉取仕時代,狀元、榜眼、探花為殿試頭三名,合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第,三及第湯由此而得名。客家人將三及第配上枸杞葉或酸...
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發表於:2020-02-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料菠菜:250雞片:適量蝦仁:20海蔘:20輔料食鹽:適量料酒:適量色拉油:適量蔥:少許姜:少許鮮湯:適量胡椒粉:適量生粉:適量具體步驟1.將...
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發表於:2024-01-02
“這道三仁拌菠菜。三仁菠菜是松仁、榛仁、花生仁與菠菜搭配涼拌而成,非常適合夏季食用。從食材上看,這道菜的食材不但營養豐富,而且菠菜有著醒腦健腦的作用。三仁也都有著健腦補腦的作用...
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發表於:2020-11-19
準備時間:無    烹飪時間:無客家三及弟湯是一道非常好的滋補養身湯。主要原材料為牛蒡以及豬骨,豬骨含熱量低,含有蛋白質且礦物質豐富,牛蒡的營養價值極高,湯...
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發表於:2018-03-14
菠菜是比較常見的一種蔬菜。菠菜它主要含有非常好的鐵元素,我們都知道很多人出現貧血就是因為缺鐵造成的缺鐵性貧血,因此適當的補充鐵的話可以很好的預防貧血症狀。我們平時可以多買一些...
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發表於:2023-12-30
“客家人喜歡把豬肝、瘦肉、粉腸稱之為"及第"。及第可以代替豬骨搭配食材煲湯,非常營養鮮香。夏日炎炎,讓養生湯陪你清涼舒心度夏。”食材明細主料海帶(80g)絲瓜(1條)瘦肉(120g)豬肝(150g)粉腸...
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發表於:2024-02-24
“菠菜柔嫩可口,營養豐富,是冬春兩季的適時蔬菜,特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好,可以去火,潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香,吃起來還有濃濃的肉香味道,有菜還有湯,而且做法簡單,非常...
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發表於:2024-01-02
“三及第湯是一道傳統的客家小吃。在科舉取仕時代,狀元、榜眼、探花為殿試頭三名,合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第,三及第湯由此而得名。”食材明細主料蘿蔔(半個...
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發表於:2019-01-10
深圳市陳記三及第餐飲管理有限公司是一家全國連鎖的專業餐飲企業,主要是做客家菜,他們可以提供提供線上選單。最開始主要是在深圳,後來隨著業務的擴大又擴散到了全國各地。發展速度非常的...
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發表於:2024-01-13
“秋天來了,菠菜是秋天的應季蔬菜,多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病,由來已久。《本草綱目》上說,菠菜可以“通血脈,開胸膈,調中氣,止飲渴,解酒毒,調腸燥”。中醫認為,菠菜味甘冷滑,適用於...