1、食材:茭白。
2、韭菜花。
3、熟豬肚。
4、將茭白剝殼清洗一下。
5、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
6、將韭菜花清洗一下。
7、放在案板上切成段,待用。
8、將熟豬肚放在案板上切開,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入茭白加一些清水翻炒一下。
10、接著,合入韭菜花翻炒翻炒。
11、然後,合入熟豬肚翻炒一下。
12、最後,加點生抽、鹽。
13、調味炒勻即成。