1、食材:紅莧菜(已清洗)。
2、茭白(已剝殼清洗)、蒜末。
3、將茭白放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和蒜末翻炒翻炒。
5、接著,合入紅莧菜翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。