“今天是2014年4月10日,是我在美天第一次釋出菜譜,其實關注美天已經有五六年的時間了,只要是做菜做好吃的都會上美天查詢,只是自己比較懶從來沒釋出過菜譜,只知道從這裡索取,從來沒付出過什麼,很慚愧!所以下決心也要釋出一些菜譜,希望能幫助那些還不會做菜的親們。我做的菜比較簡單,比較大眾口味,哪裡做的不好的請多多提意見及建議哦,更希望在這裡能結交到多多的朋友!
說多了,還是上菜吧!”
1、豬肉切成小塊,因為是給兒子做的,所以切的塊較小,大人吃的話可以切的稍大些。用的是裡脊肉較嫩更適合孩子吃哦。
2、菠蘿洗淨,用鹽水泡一會,然後切成均勻的小塊備用。
3、豬肉里加入生抽,胡椒粉,鹽,料酒,雞蛋拌勻後醃製20分鐘。
4、醃好的肉放入麵粉拌勻,去掉多餘的麵粉。
5、炒鍋中放油,燒熱後放入肉丁開始炸。
6、肉塊炸至微黃色撈出,控油。家裡沒有花生油了,用的玉米油,所以顏色不是很好看哦。
7、另起鍋,依次放入底油,蕃茄醬,白糖炒勻,再加一些水。(兒子不喜歡吃忽蒜所以什麼也沒加哦)
8、兒子喜歡吃軟一些的,所以水加的稍多些,然後放入炸好的肉塊。
9、放入菠蘿塊,一起翻炒到蕃茄醬均勻的裹在肉塊上,關火,盛盤。
10、做好了,開吃吧。