菠蘿咕嚕肉怎麼做|菠蘿咕嚕肉的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿咕嚕肉的做法步驟

• 1、番茄洗淨切十字，放開水鍋裡煮一下，去皮切小塊。

• 2、鳳梨切小塊泡鹽水泡十分鐘。

• 3、瘦肉洗淨瀝乾切小塊。

• 4、所有輔料攪拌均勻。將豬肉放入麵糊中醃十分鐘。

• 5、雪平鍋加入多點的油，加熱到六成熱，放入肉塊小火炸五分鐘。

• 6、鍋預熱，倒油，放入西紅柿，翻炒出汁，加鹽。

• 7、放入菠蘿塊，翻炒二分鐘。

• 8、放入酥肉，炒均勻。

• 9、加少許生抽調味。

• 10、出鍋。