胡蘿蔔青椒炒蛋的做法 快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋 胡蘿蔔青椒炒蛋怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟

• 1、胡蘿蔔擦絲，青椒切片，小蔥切末備用。

• 2、雞蛋打入容器中，加入適量食鹽並攪拌均勻。

• 3、鍋中放少量油，倒入攪拌好的雞蛋液。

• 4、待一面稍微凝固後，輕輕進行翻炒（不要炒的太碎了）。蛋液基本凝固即可，不要炒太久。

• 5、將炒好的雞蛋放入容器中，備用。

• 6、次起鍋，放入少量油，加一點蔥末，並倒入辣椒翻炒。

• 7、辣椒稍微出味後，倒入胡蘿蔔絲，繼續翻炒。

• 8、最後倒入之前炒好的雞蛋，翻炒幾下，即可裝盤。

• 9、裝盤後，撒一點蔥花。