1、材料:雞蛋、麵粉、胡蘿蔔絲、青椒絲
2、將雞蛋打入碗中,合入胡蘿蔔絲、青椒絲、和麵粉。
3、接著,加適量的料酒。
4、加適量的鹽。
5、加適量的雞精。
6、加適量的清水。
7、調味調勻,成麵糊。
8、然後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入調好的麵糊。
9、最後,用中小火煎至兩面金黃,即成。
10、出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。