關於簡易冷盤怎麼做的知識

“我們家很愛吃冷盤,但是味道總是調的不是很好,有次做冷盤的時候沒有粉絲了,突發奇想用酸辣粉充當粉絲,還用酸辣粉中的料包來調味,於是傻瓜式冷盤誕生了...”食材明細主料白菜（半棵）黃瓜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫菜：50蝦皮：3輔料白胡椒：適量花椒：適量醬油：適量鹽：適量大蒜：適量八角粉：適量味精：適量油：適量醋：適量具體步驟1.清洗用100...

“炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麵粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）...

“之前做過涼皮，要洗完麵筋的面水做；洗面筋的涼皮做法，可以吃到麵筋，但是洗去了麵筋的麵糊，蒸熟後，麵皮沒有那麼筋道；這次嘗試做了不用洗面筋的做法，簡單方便，效果不錯！選用高筋麵粉，不洗面筋，涼皮...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕨菜：500輔料紅椒：適量生抽：適量鹽：適量料酒：適量油：適量白醋：適量胡椒油：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.農村裡自己摘...

“涼皮是夏季頗受歡迎的居家美食，因其清淡、爽口而老少皆宜。特別是炎熱的日子，選好調料，配好佐料，尤其是芝麻醬的參與，一碗賞心悅目、香氣四溢的自制涼皮將讓您的味蕾得到無限的滿足，是消暑...

“涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裡有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：300花生豆：100輔料香油：適量雞精：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.芹菜洗淨切段兒2.水開後到芹菜焯熟3.過涼水4.頭...

食材明細主料溼面（適量）輔料香菜（適量）黃瓜（適量）花生米（適量）蛋絲（適量）配料蒜泥（適量）拌麵醬（適量）辣油（適量）黃酒（適量）椒鹽（適量）芝麻油（適量）醋（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易涼拌麵的做法步...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鮮香菇：適量菜椒：適量輔料生抽：適量麻油：適量香醋：適量鹽：適量雞粉：適量五香粉：適量具體步驟1.將香菇菜椒洗淨分別切片2.做...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料菠菜：200輔料蒜蓉：適量芝麻油：適量生抽：適量具體步驟1.準備食材2.摘好用水泡15分鐘，去農藥殘留3.水開後煮1分鐘撈起4.所...

“南方的夏天到了……吃什麼？怎麼吃？怎麼吃得好玩？於是就，自己動手豐衣足食！涼皮外面沒買到，是在網上看曼食慢語Amanda的配方，因為傳統的洗面步驟太麻煩了，失敗而卻步。醬汁這次也偷懶，直接按照...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：1把尖椒：1個大白菜：4片輔料味精：適量無鹽蝦皮：適量大蒜：5瓣耗油：適量白醋：適量辣椒油：適量鹽：適量綿白糖：適量一品鮮醬...

食材明細主料黃瓜（3條）輔料剁椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌黃瓜簡易版的做法步驟1、洗淨黃瓜2、切成條狀，加鹽，剁椒，醋，醬油，拌均入味。3、醃半小時後，裝盤...

“五一假期回來以後發現自己變懶了，最近朋友們也在微信問我你咋不更新菜譜了捏。今天就做一個簡易版的涼拌雞絲，十幾分鍾就能搞定，而且味道也不錯，夏天到了招待朋友絕佳哦~”食材明細主料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹菜疙瘩：1個輔料辣椒：2個油：適量蔥：適量具體步驟1.鹹菜切成絲2.因為鹹菜比較鹹，最好泡下去去鹹味3.蔥切好4.鍋裡放油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菜：500輔料油：適量雞精：適量蔥花：適量蒜末：適量青椒：100鹽：適量具體步驟1.地裡挖出來的野菜，具體學名叫什麼我不清楚，小...

“夏天來了，不想吃的太麻煩，就來碗簡單的涼麵吧”食材明細主料麵條（100g）黃瓜（半塊）輔料生抽（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）鹹菜（適量）花生米（適量）蒜泥（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易涼麵的做...

“非常簡易，快捷，清香爽口，色香味俱全✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”食材明細主料菠菜（600g）花生米（50g）輔料麻油（20g）鹽（少許）白糖（匙）雞精（匙）醋（20g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：200輔料芝麻油：適量白糖：適量花生米：適量撈汁：適量鹽：適量蒜：適量辣椒油：適量蔥：適量具體步驟1.花生米高壓鍋壓10分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芛葉：1斤輔料生抽：少許油：適量醋：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.芛葉洗淨備用2.切成小段備用3.加入適量鹽4.加入少許...

“天氣太熱，不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮（2張）黃瓜（1條）脆花生（適量）輔料鹽（半匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）陳醋（3勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：500輔料生抽：2勺亦舒堂火麻油：幾滴陳醋：1勺白糖：半勺芝麻油：幾滴具體步驟1.取生抽2勺、陳醋1勺，白糖半勺加幾滴火...

“最近幾天氣溫已經接近酷暑天氣，熱的大人小孩都吃不進飯去，只想吃涼涼的東西，今天去路邊攤賣涼皮的小攤上買了點做涼皮的皮回來打算自己做涼皮吃。”食材明細主料涼皮（一張）黃瓜（1根）麵筋（1把...

“昨天早上的早餐，做了涼麵。南方人的我，平時都是吃米飯，懷寶寶後突然愛上面食。很多媽媽都有這種經驗吧。夏季悶熱的天氣，涼涼的東西最為爽口和受歡迎。不知不覺中，絕對吃下一大碗。做給你...