1、食材,青椒,胡蘿蔔切絲,姬菇,雞蛋。
2、土雞蛋加入胡椒鹽打散。
3、青椒切絲和胡蘿蔔絲,姬菇備好。
4、鍋中放油先把雞蛋炒熟。
5、盛出備用。
6、鍋中留底油下入蒜末煸香。
7、下入青椒絲胡蘿蔔絲姬菇。
8、炒勻炒熟,烹些黃酒,調味放入少許生抽,糖提鮮,鹽。
9、加入炒熟的雞蛋。
10、翻炒均勻即可!
11、成品!有顏有色好味道!