筍乾菜蒸橡皮魚怎麼做|筍乾菜蒸橡皮魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾菜蒸橡皮魚的做法步驟

• 1、材料：筍乾菜（已泡發）

• 2、橡皮魚

• 3、薑片

• 4、將已泡發的筍乾菜淘洗一下，待用。

• 5、將橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨，撈出。

• 6、隨後，加點料酒、鹽、雞精

• 7、生抽

• 8、接著，擱入薑片。

• 9、合入筍乾菜。

• 10、然後，放入蒸鍋裡。

• 11、蓋上蓋，上鍋蒸至8分鐘。

• 12、開蓋，取出。

• 13、鍋置火上，倒油燒熱。

• 14、最後，澆上熱油，即成。