香乾燒橡皮魚怎麼做|香乾燒橡皮魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香乾燒橡皮魚的做法步驟

• 1、材料：橡皮魚

• 2、香乾、薑片、蔥段

• 3、將橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨、撈出。

• 4、放在案板上切開。

• 5、將香乾放在案板上切成片，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 7、隨後，下入切開的橡皮魚翻動一下。

• 8、接著，加少許料酒。

• 9、加入適量的水煮開。

• 10、然後，合入切好的香乾。

• 11、加適量生抽。

• 12、加適量的香醋。

• 13、加一勺白糖。

• 14、加少許鹽。

• 15、加少許雞精。

• 16、調味煮開，煮至湯汁濃稠。

• 17、最後，擱入蔥段，即成。

• 18、出鍋，裝盤。